實驗?zāi)康?/font>

觀察酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸中二氧化碳的變化過程。

實驗器材

二氧化碳傳感器、溫度傳感器、帶膠塞錐形瓶、燒杯、X型支座套件、萬用試管夾、酵母粉、5%葡萄糖溶液、熱水、數(shù)據(jù)采集器、數(shù)據(jù)線、樂百仕數(shù)字化軟件和計算機等。

圖1 實驗裝置圖

1、將1g酵母粉溶于50ml 5%葡萄糖溶液中，攪拌混勻制成發(fā)酵液，注入到兩個錐形瓶中，將其中一個密封，創(chuàng)造酵母菌無氧呼吸環(huán)境。

2、用Type-C將傳感器與數(shù)據(jù)采集器連接，用USB轉(zhuǎn)方口線將數(shù)據(jù)采集器與計算機相連，打開樂百仕數(shù)字化軟件，在圖表區(qū)右鍵圖表屬性，在Y軸上選擇兩條“二氧化碳-時間”曲線，設(shè)置實驗時間為“不限時”，間隔為“10秒”。

3、點擊開始實驗，將錐形瓶放于25度到35度熱水中，用溫度傳感器檢測水浴溫度，保持溫度環(huán)境。觀察兩條“二氧化碳-時間”曲線變化，看到兩條曲線有明顯不同時，停止實驗。

4、觀察“二氧化碳-時間”實驗曲線圖，觀察酵母菌有氧呼吸與無氧呼吸過程中二氧化碳濃度有什么不同。

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