實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/font>

了解不同水果和樹液的pH。

實(shí)驗(yàn)器材

pH傳感器、燒杯、量筒、滴管、pH緩沖液（pH=4和pH=9.18)、蒸餾水、新鮮的果汁和樹液、多功能電極支架、磁力攪拌器、數(shù)據(jù)采集器、數(shù)據(jù)線、樂百仕數(shù)字化軟件和計(jì)算機(jī)等。

實(shí)驗(yàn)步驟

圖1 實(shí)驗(yàn)裝置圖

1、提前準(zhǔn)備不同的新鮮果汁和樹液。

2、連接pH傳感器到采集器上，采集器連接到電腦的USB口，打開軟件，在表格區(qū)點(diǎn)右鍵選擇“插入列”，在跳出的對(duì)話框中，名稱設(shè)為“樣品”，點(diǎn)擊確定，在表格里依次在“樣品”下添加果汁、樹液等名稱。

3、點(diǎn)擊左下角的儀表區(qū)，右鍵選擇“校準(zhǔn)”，將探頭放在pH=9.18溶液里輕輕攪拌，待數(shù)據(jù)穩(wěn)定后，點(diǎn)擊校準(zhǔn)，然后拿出清洗，再選擇低點(diǎn)校準(zhǔn)，將探頭放在pH=4溶液里輕輕攪拌，待數(shù)據(jù)穩(wěn)定后，點(diǎn)擊校準(zhǔn)，完畢后退出對(duì)話框，然后拿出清洗，放到支架上。

4、選擇手動(dòng)記錄，點(diǎn)擊開始，將探頭放入到果汁里進(jìn)行輕輕攪拌，待數(shù)據(jù)穩(wěn)定后，點(diǎn)擊“記點(diǎn)”，按以上步驟依次不同果汁和樹液記點(diǎn)。

5、實(shí)驗(yàn)完畢后，停止實(shí)驗(yàn)，比較不同果汁和樹液的pH值。

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