實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/font>

在酵母菌生長(zhǎng)和繁殖過程中，通過測(cè)定氧化還原電位值ORP的變化情況，探究酵母菌菌群的數(shù)量與ORP之間的關(guān)系。

實(shí)驗(yàn)器材

氧化還原傳感器、多功能電極支架、燒杯、玻璃棒、藥匙、酵母菌、5%葡萄糖溶液、數(shù)據(jù)采集器、計(jì)算機(jī)和樂百仕數(shù)字化軟件。

圖1 實(shí)驗(yàn)裝置圖

1、向燒杯中加入50mL 5%葡萄糖溶液，然后再加入2g酵母菌，進(jìn)行攪拌，靜置20分鐘。

2、用Type-C線將氧化還原傳感器與數(shù)據(jù)采集器連接，用USB轉(zhuǎn)方口線將數(shù)據(jù)采集器與計(jì)算機(jī)相連，打開數(shù)字化軟件，將氧化還原傳感器電極插入到上層清液測(cè)量，觀察曲線變化。

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